Restaurant Grand Bar des Goudes
Votre adresse gastronomique incontournable à Marseille
depuis 1920
Situé face au charmant port des Goudes, avec ses bateaux de pêche traditionnels, notre restaurant vous invite à découvrir l’authenticité culinaire de la Méditerranée. Depuis plus d’un siècle, L’Esplaï du Grand Bar des Goudes sublime les produits de la mer dans un cadre chaleureux et authentique.
La Bouillabaisse : Une Institution Chez Nous
La bouillabaisse est bien plus qu’un plat, c’est une expérience que nous servons avec respect pour la tradition. Voici comment nous la préparons pour vous :
Première étape : la soupe de poissons de roche
Nous commençons par vous servir une soupe onctueuse et parfumée, accompagnée de rouille maison, d’ail frais, et de croûtons croustillants.
Deuxième étape : les poissons de nos pêcheurs
Les poissons fraîchement pêchés sont pochés directement dans la soupe, enrichis de pommes de terre délicatement cuites dans le bouillon.
Ce mets inclut également des favouilles (petits crabes) pour un goût encore plus authentique. Le tout est servi avec le bouillon de poisson de roche, la rouille et les croûtons tout au long de votre repas.
Nos Spécialités de la Mer
Nous sommes fiers de perpétuer une tradition gastronomique marseillaise avec nos plats emblématiques :
La Bouillabaisse traditionnelle
Bourrides
Poissons grillés
Coquillages et langoustes fraîches
Une Expérience Unique au Port des Goudes
Venez savourer la véritable bouillabaisse dans un lieu chargé d’histoire, où la gastronomie se mêle à la beauté d’un paysage maritime exceptionnel. L’Esplaï du Grand Bar des Goudes vous offre une expérience culinaire inoubliable dans le 8ᵉ arrondissement de Marseille.
Ce que disent de nous nos clients !
“Un excellent restaurant avec une jolie vue”
« Nous avons mangé une excellente bouillabaisse en famille. L’accueil est chaleureux. La terrasse offre une très belle vue sur le port des Goudes. Les desserts sont à tomber. »
Denis L.
“Belle découverte à Marseille”
« J’avoue avoir été très agréablement surprise par ce restaurant à Marseille : accueil souriant, service rapide et bienveillant, vue Superbe. Concernant la carte elle est composée de produits frais de la mer et une belle ardoise avec des suggestions. »
Cath. R.
“Au Top”
« 1002 ème avis ! Et toujours que du bon ! ce n’est pas partout à marseille : service impeccable, prix corrects, patron présent et prêt à toutes les questions, rythme des plats parfait. soupe de poisson énorme. Plats poissons fins et bien accompagnés »
Fabrice M.
“Un Bonheur”
Énième repas, à l’occasion de la fête des pères, dans ce restaurant, et pour la énième fois ce fut parfait ! Produits frais et excellents, service au top avec une équipe chaleureuse et avenante, sans parler évidemment du cadre.
Nicolas N.